新鲜红薯选购指南

不用烤箱 更不用带烤箱功能的微波炉来做 仅仅用最普通的微波炉烘烤 也能烘烤出香甜绵软的红薯 味道比烤箱烤得更加自然香甜 肉里还保留了更多的水分 而且外面非常干净 吃完了不脏手 北方大多叫地瓜 红薯是个习惯的总称 其实还有白薯一说 我们习惯将地瓜内部是红色 或者金黄色瓤的叫红薯 而白色或者淡黄色瓤的叫白薯 挑选和区别的窍门就在于在它们的外皮 生的地瓜 外皮发红 相色较深的 就是白薯 内部的瓤是白色的 反之 外皮较浅 呈淡淡的红色 甚至是土黄色的 就是红薯 下次挑选的时候 可以利用这... [查看全文]

你看红薯长的要象人一样 饱满 没有疙瘩 没有坑 当然个头要足够大 还有甜与不甜 这个不好分析 以我平时的观察 要分析当地的气候 如果这年 干旱的话 阳光照射充足 应该会比较甜 还有一点就是注意红薯上千万不能有许多大坑 这样的都是被虫子吃的 小的没事 吃红薯还可以蒸着吃 你也许没听说过 不过很好吃 我们当地都折麽吃 但是如果你胃口不太好 建议少吃 不然比较难受 胃酸分泌过多的 [查看全文]

可以做盆景如何制作红薯盆栽盆景：1、选一条不烂皮的红薯根块，洗净，晒干后擦1次酒精或白酒，装入塑料袋里，挂在向阳处(冬天保温26℃)，等待发芽。2、10天后取出发芽的薯块，用铁丝或铜丝卷成螺旋状圈(也可用竹签、细砂粒等)，放入玻璃盆或花盒内作支架固定，薯茎朝上，薯身浸入水中1厘米即可。3、放置在通风透气的地方，然后根据它的特点修剪造型。这样，一盆奇特的番薯盆景就做好了。4、6天换1次水，寒冷时节加以保暖，注意防鼠，经常修剪可观赏3个月。1，养护注意：不用几个星期，这些苗就长得非常葱郁了，这时候可以摆在窗台上或阳台... [查看全文]

首先一点是纯红薯粉丝，现在很多红薯粉丝中加入了玉米和木薯淀粉，影响了红薯粉丝的口感，只要是真正的纯红薯粉都可以。另外根据个人口味不同，粉丝还有机械粉丝，适合既食的，仿手工做的比较耐煮，。但两者各有千秋。 红薯粉丝 1. 选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。 2．清洗，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。 3．粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。 4．过滤。用0.7～1.5... [查看全文]

这个问题问的实际不是很具体，我猜你是不是想问如何让红薯快速变软变甜的？要让红薯变软变甜关键是选对合适的品种，一般用食用型的品种，特点是芯是红色或黄色的，另外就是要有合适的温度，温度要相对高一点。但无论什么品种和温度，还都是要有时间的，一般七天以后就会糖化明显，这也加工淀粉用时，一般要在7天内加工完的原因。 [查看全文]