炒米选购指南

咸味的，小朋友喜欢吃。 [查看全文]

还有一种做法就是把鸡蛋直接打入大米加一些盐和葱末搅拌均匀后入锅炒制即可。特点是炒出来的每一粒大米上都有金黄的鸡蛋,而且吃起来很劲道。 [查看全文]

本人只知道台州的姜炒米怎么吃,先放入姜片煮会,在放入米,高压锅煮熟就可以吃了,顺便加点红糖哦,味道那个美呀!!! [查看全文]

炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子，用水浸泡后，上锅闷蒸，然后在炒锅上炒熟，冷却，去掉外壳。加工好的炒米，色黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。由于经过水浸，使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中，增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥，使糊化后的淀粉固定在原有状态，食用时只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低，耐贮存。便携带，不易霉坏变质，适应牧区生活的需要。 原料和做法 　　炒米的原料是糜米，俗称蒙古米。以黄河水浇灌，纯天然种... [查看全文]

泰式炒米在网上不好找做法啊。。。但是从口感看，应该是和锅巴差不多的做法建议楼主先练习下做锅巴至于泰式炒米和锅巴的不同，个人觉得：1、应该在蒸米的时候就加入味料，糯米淘干净，然后加入在蒸米的水中加入你要的口味的佐料，搅拌均匀后开始蒸。水不要放太多。2、蒸米时加入的味料中应该要有一定量的油，这样可以保证米饭蒸出来后的粘连度不会太高。至于加入多少。。。试一下吧。。。3、米饭蒸好后，稍微晾一下，然后加入油把米粒打散。4、用炸锅巴的方式炸米。注意不要让米粒粘连。个人感觉应该是这么做的。。。具体怎么样，自己试下... [查看全文]

不是，各种口味 [查看全文]

没有 挺好的 [查看全文]

用料主料大米适量炒米的做法1.锅中不放油，放入大米用中小火干炒2.不停的用铲子翻炒3.直到把米炒成褐色，米就炒好了菜品特色1、炒米一次可以多做些，在家可以煮炒米粥吃，也可以带一些到单位泡炒 [查看全文]

泰式炒米在网上不好找做法啊。。。但是从口感看，应该是和锅巴差不多的做法 建议楼主先练习下做锅巴 至于泰式炒米和锅巴的不同，个人觉得： 1、应该在蒸米的时候就加入味料，糯米淘干净，然后加入在蒸米的水中加入你要的口味的佐料，搅拌均匀后开始蒸。水不要放太多。 2、蒸米时加入的味料中应该要有一定量的油，这样可以保证米饭蒸出来后的粘连度不会太高。至于加入多少。。。试一下吧。。。 3、米饭蒸好后，稍微晾一下，然后加入油把米粒打散。 4、用炸锅巴的方式炸米。注意不要让米粒粘连。 个人感觉应该是这么做的。。。具体怎... [查看全文]

首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时，再漓干水分．炒时要热锅冷油（就是锅要烧得很热，再倒入冷的色拉油，再倒出色拉油，再倒入色拉油10克），加一个鸡蛋和30克小青菜炒透，再放入米粉线200克左右，（这样就不会拈锅），边炒边加酱油5克，味精5克，黄酒5克，鸡精3克，炒透炒香就好了，一般是煸炒4分钟左右时间． 注意:要炒到颜色金黄,里面的副料自己可以任意加,比如豆芽或者香肠等等,喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱. 什锦炒米线 主料：米线、猪肉 辅料：青红柿子椒、洋葱、豆芽 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、香油 烹制方法： 1、将... [查看全文]

黄金炒米怎么做主料米饭1碗鸡蛋黄2个辅料油适量盐适量洋葱1片步骤1.米饭一碗。2.两个蛋黄打散备用。3.热锅凉油，加入洋葱爆香。4.洋葱爆香后加入米饭，翻炒片刻，使米饭都能沾到油。5.翻炒片刻后加入蛋黄，快速翻炒，使每一粒米都沾上蛋黄。6.炒到有米粒在锅中噼里啪啦的蹦起来时，加入适当的盐。翻炒一下即可出锅。7.黄金蛋炒饭出锅，粒粒金黄。 [查看全文]

原料： 鸡胸肉、干香肠、毛豆米、鸡蛋、胡萝卜一个、葱、米饭。 做法： 1、鸡胸肉切丁，菜场可以帮忙切的，省的我们切了。胡萝卜切丁，香肠切片，毛豆洗干净，葱切葱花都待用。听起来蛮多的，其实一下子就搞好了。 2、三个鸡蛋加点盐打散，锅热放油，油热倒入蛋液，煎好弄碎些装盘待用。有些朋友会被油溅到，肯定是有水进入锅中了，把锅铲擦干净就行了。 3、锅中放少许油，油热下姜丝，爆香一下，然后入鸡丁，到料酒煸炒一下，30秒就可以了，不要太长。 4、倒入切好的香肠，倒入毛豆，胡萝卜一起混炒1分钟。 5、加些水... [查看全文]

炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子，用水浸泡后，上锅闷蒸，然后在炒锅上炒熟，冷却，去掉外壳。加工好的炒米，色黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。由于经过水浸，使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中，增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥，使糊化后的淀粉固定在原有状态，食用时只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低，耐贮存。便携带，不易霉坏变质，适应牧区生活的需要。原料和做法炒米的原料是糜米，俗称蒙古米。以黄河水浇灌，纯天然种植出的米为... [查看全文]

chǎo mǐ diàn  炒    米   店回答完毕,顺祝学习进步! [查看全文]

洋葱洗净，切碎香肠切圆形片，备用鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀锅内倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用锅置火上，放油烧热，放入洋葱碎、香肠一起煸炒待洋葱炒至变软时，放入炒过的鸡蛋，盛出，锅中放油，油热放葱姜，下隔夜的米饭炒散，放入之前炒好的菜，加盐调味，再炒几下即可 [查看全文]

用料  米线    任意蔬菜    枸杞    黄豆酱    酱炒米线的做法  所有材料准备好，米线泡发，绿豆芽，青椒鸡肉肠，葱花，蒜蓉，黄豆酱可以放个鸡蛋，葱白蒜蓉爆香蔬菜入锅，枸杞入锅，少许盐，鸡精黑胡椒，料酒，剁椒汁，浓缩鸡汁，多多的黄豆酱，酱多盐就要少，米线入锅翻炒均匀，最后葱花很漂亮的颜色 [查看全文]

用料  大米    适量    白糖    个人口味    水    适量    炒米糖的做法  炒米：不添加任何材料用干锅倒入适量大米（等不及买来就直接用了，介意的可以淘完沥干水晾干，一定晾干不然容易糊），文小火慢慢炒至金黄盛出熬糖稀：加入适量水（根据米的多少）水开加入糖（什么糖都行，我用的绵白糖化的比较快）糖和水的比例3:1这样熬的稠米糖：把炒好的米倒入糖稀中充分搅拌，关火晾凉（表面两的时候就可以盛出）糖霜一样的 [查看全文]

在日本战国时代 发财之道数不胜数 然而个人创收的王道依然是炒米大法 故以下皆以炒米大法为主题进行分析 并向大家介绍太阁5中的各种发家法门 一、回顾与展望 多年来 炒米大法以其技术难度低 见效快 财富累积效率惊人的特点而受到广大太阁玩家的青睐 炒米大法是建立在太阁系列物价系统的漏洞之上的 即一次性买卖少量物资和一次性买卖大量物资所带来的物价波动是相同的 特别是太阁系列中对于稻米的收购在短期内不会提高其售价 但是抛售稻米却能立刻对其价格造成打压 这个问题本质上是由光荣公司的对于系统设定的偷工减料造成的 光荣在制... [查看全文]

步骤一：这里有两种方法我比较常做，一种是把鸡蛋在碗中打散，倒入盛米饭的大碗中，搅拌均匀，静放几分钟，让米饭充分吸收蛋汁，待炒。这种方法炒出的米饭是金黄色的，是我在食谱里学的，叫做黄金蛋炒饭，米饭吃起来有一种香香的鸡蛋味儿。另外一种就是把鸡蛋打散放一点盐后在热锅里稍微炒熟，盛出待用。随大家喜欢啦。 步骤二：将青椒切成小细丝，午餐肉切成小丁（这里的配料大家可以随便搭配，自己喜欢的就可以），蒜切片，葱切小丁。 步骤三：先炒熟配料，在热油锅中下蒜片爆锅，放入青椒丝，出香味后放入午餐肉丁，差不多熟了... [查看全文]