大豆油选购指南

 1.在真品瓶底中央有一个形状如油滴般的标志，假冒产品一般没有这一标志。 2.从油瓶瓶颈生产日期的编号上也可以判断真假。首先可以看这一生产日期的打印方式是喷墨打印还是激光打印，真品全都是激光打印，凡是发现生产日期是喷墨打印的都是假货。 3.即使都是激光打印的，还要看打印的数字是否清晰，用手触摸有无明显的凹凸感. 4.真品生产日期的打印内容为某年某月某日，几点几分几秒。其中其秒数的数字为3位数。如：“2006／05／08”、“01：10：291”。“金龙鱼”瓶颈下方标出的生产日期，里面含秒数，而这个秒数都是唯一的。假货的秒... [查看全文]

大豆油里面怎么能有火碱呢?如果真的有,就不能吃了。在豆油精炼过程中有一道工序叫“碱炼”,是为了去除酸败物质,残余碱用酸综合形成皂化物被离心机去除了。 [查看全文]

具体工艺方法： 1.将碘值为~~~~~的大豆油用~~~~~%的氢氧化钠溶液在~~~~摄氏度下中和处理~~~小时，静置分层，分离水相，用热水洗至中性，减压蒸馏，除去残留水份。 2.将已经处理的大豆油或者未处理的大豆油~~~份，双氧水溶液（~~~~）~~~份，冰醋酸~~~份，浓硫酸~~~份，在~~~~摄氏度范围内反应~~~小时，静置分层，分出酸水。 3.用~~%的碳酸钠溶液中和，再用热水洗 ~~~ 次，减压除去残留水分，热水温度为~~~摄氏度。 三.本方法制得的环氧大豆油产品的环氧值在6.0-6.4之间，碘值在6以下，用于PVC压片透明度和热老化性能与日本同类产品... [查看全文]

可以用清水试,真的滴上去一下就散开,假的就不会好散开 [查看全文]

转基因大豆油能吃，其风险性其实很低。原因如下：1、大豆油的基因成分99%以上被分解成化学分子，已经没有人任何基因功能。大豆油经过深层次加工，压榨、蒸馏等反复工序，几乎已经不含完整的基因片段了，也就是说全成了化学分子了，没有基因结构了。即使是转基因，转入的基因成分也被无限分解消化于无形了，所以即使转基因本身有风险，但做成了油，风险转化成微乎其微了。2、目前市面上的转基因大豆大豆是国外进口的转基因大豆，不仅经过国内的安全评价，早已经过对转基因生物最保守的欧盟安全评价中心的评估，批准上市近十年了，也未观察到... [查看全文]

环氧大豆油是一种广泛应用的无毒、无味的聚氯乙烯和氯丁橡胶的增塑剂兼稳定剂，对光、热有良好的稳定作用，相容性好、挥发性低、迁移性小，它既能吸收聚氯乙烯树脂在分解时放出的氯化氢，又能与聚氯乙烯相容，对提高聚氯乙烯制品物理性能和延长制品使用寿命有重要意义。 环氧大豆油应用于聚氯乙烯无毒制品、透明制品、粒料、透明瓶盖、食品、药物包装材料、聚氯乙烯医用制品、输血袋、贴样纸、防水卷材、塑料薄膜等，可保证制品无毒、透明，光热稳定性优良，制品使用寿命延长。KD-82稳定增塑剂 商品名称： KD-82 化学名称：环氧大豆油 性 ... [查看全文]

中国人其实都比较传统,转基因的大豆价格很低,所以转基因的大豆油一般也比较便宜。 怎么说呢,如果有 在价格面前,还是会选转基因大豆油。 [查看全文]

优质大豆油感官上看是澄清透明，不浑浊，发亮，加热到180℃不冒烟、不冒沫，炸制食品后豆油颜色会变浅。而不合格的大豆油则是浑浊，加热到一百三四十度就开始冒烟、冒沫，炸制食品后豆油发黑。 [查看全文]