新鲜人参选购指南

我不知道你的人参是多久出土的，现在在市场上面有很多的鲜人参的我感觉没有多大的药用价值和食用价值。在我们店里面用的有很多都是干货，很贵的。你可以用人参炖只乌鸡呀，很补的！ [查看全文]

国人印象中的人参，不是粗浅地分为高丽参、西洋参、东洋参，就是依形色分成红参与白参。事实上，由於产地、性能、制作方式的不同，人参的形色、质地与品名非常复杂，如果不了解各种人参的主治宜忌和性味功效就随意乱用，那麽非但不能使人参发挥应有效果，恐怕还会吃出毛病哩！人参与西洋参同属「五加科植物人参属」的根，可说是同胞手足；此外，广义的「参家族」，亦常把党参、丹参、沙参、玄参等纳入。 ‧ 参的种类与选择 一、人参【含高丽参、大陆参、东洋参】： 【属性】味甘、微苦、微温 ●高丽参 高丽参产於韩国。产... [查看全文]

吃鲜人参就要吃有机鲜人参，国内很好的有机鲜人参产自吉林长白山，加一有机鲜人参是炖汤的首选，炖汤时，把人参切碎或者切片炖汤都不错，先将准备好的主料炖至半熟后，然后将切好的人参片，以及调料放入，小火炖半小时即可。长期服用人参汤可以提高身体免疫力，对于各种季节性身体不适也有非常好的效果。 [查看全文]

可以煲汤 煮鸡 泡酒 分元参林下参还是什么种类的 一般新鲜人参我说的三种方法都可以 [查看全文]

新鲜人参洗净后用细线缠绕(不要过紧，这样可防止鲜参晾干后，人为移动干参时参须的脱落。)，挂在房间的一个角落晾干就好(切忌不要暴晒)。晾干后搜藏起来(注意防潮)，待食用时慢慢的打开细线，直接可以煲汤.泡酒.炖鸡。。。。。。。人参药性烈，用时可同时加入适量的枸杞来综合一下来达到更完美的效果。 [查看全文]

不用保养,买到新鲜的人参直接吃掉,并且普通人也买不到新鲜的人参!只不过是保鲜参,或者看样子像是新鲜的罢了! [查看全文]

保持真空,放阴凉处,避免日光直晒。有条件可以保存在石灰里,就是防潮防虫蛀,真空的话一般存放就没问题。 [查看全文]

烘干呗、反正我一直在北宝堂买人参,具体的也不是很清楚 [查看全文]

冰箱内保存：这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。 藓苔保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。 （此法适合鲜参！） 沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。 纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到... [查看全文]