铁棍山药片选购指南

炒山药山药是一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，很大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。原料：铁棍山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红... [查看全文]

本文章来自温县农家百度搜“温县农家”他那很多关于山药的文章 市场上常常出现假山药(指干品)。不少人买时没发现山药是假的，煮时才发现，原来是木薯冒充的。怎样辨别真假山药呢? 怎么辨别山药干片是否含硫 辨别山药干片是否含硫: 圆柱形两端平齐。粗细均匀，挺直。全体洁白，光滑圆润，粉性足。 一、看“心线”。山药片中间没有心线，而木薯片中间有心线，尽管心线很小，但只要认真观察，就能看出来。有的木薯片因为削得薄，晒干后，心线往往会掉出去，不过，心线掉了，会留下一个小洞。如中间有小洞，一定是木薯片。 ... [查看全文]

晒干铁棍山药片是直接磨粉,买正宗铁棍山药就买赵郭作村铁棍山药优秀村,淘宝有卖 [查看全文]

蔬菜市场上的山药主要为长柱种，产于河南、陕西、山东、河北等地。无论购买什么品种。块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。不少人买时没发现山药是假的，煮时才发现，原来是木薯冒充的。怎样辨别真假山药呢？1、 看“心线”。山药片中间没有心线，而木薯片中间有心线，尽管心线很小，但只要认真观察，就能看出来。2、看边缘。山药的皮很薄，削片前都会被削干净。削成干片后，边上留有厚皮的，必是假山药。3、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多，用手摸时，感觉比较细腻，会有较多的淀粉粘在手上。4、煮后辨别法... [查看全文]

其实，你买了铁棍山药后可以把山药切成片晒干的，山药片更容易保存。而且营养也没有任何损失，同理，干了的铁棍山药也不会有任何营养损失，楼主可以用干山药熬粥喝，熬出来粥很香的。呵呵 [查看全文]