甜酒选购指南

进口食品必须有汉语标识，方便国人食用，国家标准7718有规定。凡是进口食品全是外语的，要么是假的，要么是走私的没有清关，再就是旅游自己买的。 [查看全文]

有一点点干红的那种涩味，也是葡萄酒，酒应该都要勾兑，是正常的生产流程。如果是我们通常意义上那种加了很多乱七八糟的添加剂的勾兑，那不是勾兑的。 [查看全文]

包装是纸箱子，特别小的箱子，六瓶酒放在一起，中间也没用用保护膜等，自己喝还行，送人不适合，但是酒的口感很好 [查看全文]

那很便宜，我年前168买的，觉得还可以，现在一直都是235，还想买几瓶呢，张裕甜酒价格还是觉得稍微有点高啊 [查看全文]

酒很精致，我觉得如果非要挑毛病，可能就是都是独立包装，而且去一支酒一个手拎袋，喝起来没毛病 [查看全文]

已经喝完了，感觉不错，在里面加蜂蜜或者咖啡，然后放冰箱里面，超级棒 [查看全文]

毛啊，我是优秀次买，也不会第二次买朗克鲁甜酒，可能是不了解它吧 [查看全文]

酸酸甜甜的，冰一下确实很好喝，强烈推荐大家喝之前冰一下 [查看全文]

不要醒，圣母之泉甜酒就很适合我们平时不怎么喝酒的女士 [查看全文]

好喝，特别适合国人口味，皮盒包装高端 [查看全文]

酒是买来喝的，张裕甜酒酒没有收藏价值。 [查看全文]

喝了，舌头会变色，是色素勾兑的吗？ [查看全文]

好。需要醒的时间长一点。味道好 [查看全文]

很不错，甜的，比干红容易入口。 [查看全文]

是玻璃的，比一般的红酒杯要小 [查看全文]

圣母之泉甜酒不需要。我已经喝完一瓶了 [查看全文]

好喝，适合女生，男的喝甜了点 [查看全文]

建议出厂后七个月再喝。 [查看全文]

有点膩口，是酒味的奶茶 [查看全文]

挺好喝的，推荐购买。 [查看全文]

还不错！挺好喝的 [查看全文]

材料： 糯米1斤左右，酒曲2两左右。（比例是这样，糯米、酒曲的多少，自己可以调整，我因为觉得才学着做，多了如果做的不好，就浪费了） 糯米和酒曲在超市及农贸市场都有卖的。 做法： 1、将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟将糯米蒸熟成米饭但别太硬，然后待凉至不烫手的温度利米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的。 将米饭铲出一些到用来发酵醪糟的容器里（我是买的小的有盖的陶罐，农贸市场有卖）。平铺一层，再用小勺把酒曲压碎，均匀地撒一些在那层米饭上，再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉... [查看全文]

制作条件: 1.买到酒曲和糯米。 2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了)。 3.勤劳智慧的MM。 步骤: 1.先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭: 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，(约一小时，自己尝一下就知道了)，尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中(电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃容器)，用勺搅几下，凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的)。 2.拌酒曲: 用勺将... [查看全文]

糯米甜酒就是所说的醪糟，制作方法如下：1.选粒大而均匀的糯米，淘洗干净放入清水淹没浸泡。注意掌握好时间：大糯米夏季泡1个小时，冬季泡2个小时；小糯米适当缩短时间。泡好后捞出沥干水分。 2.在蒸格内铺一层纱布，放置蒸锅上，待水开锅内上气之后，将糯米均匀松散地舀入，加盖用旺火蒸1小时30分钟。 3.糯米蒸透后，倒在铺好纱布的大洗菜蓝中摊开，用3倍于糯米重量的清水从糯米上淋下过滤，使淋散沥冷的糯米温度保持在“30C～32”C。 4.将蒸熟的糯米舀入大容器中，把醪糟曲（用量参照其说明，一般1公斤糯米用2克，冬季稍多放一些）碾... [查看全文]