卤味食品选购指南

很辣，味道不错。配上面包吃真的很好吃，也可以当下饭菜。

日期很新鲜的，9月10日下单的，大的事，9月的日期。

味道还可以，我个人觉得不错。

日期是最近的，经常买

辣的，个人觉得不错

自制卤味小吃材料鸭爪    鸡爪    鸭胗    鸡蛋    藕片   八角    桂皮    香叶    丁香    甘草    花椒     大茴香干辣椒    小葱    姜片步骤 1.准备食材!2.过水!去血沫!3.一定要清洗干净!4.卤味包：八角、桂皮、香叶、丁香、甘草、花椒、大茴香、干辣椒、小葱、姜片!至于主料，你想吃什么就放什么，今天兔子家放了鸭爪、鲍鱼、鸡蛋、豆腐干!正常炖肉做法!很简单!5.优秀次卤的汤汁不要完全收干，留点下来，当老卤汁，下一回再做时可以利用，这么一来二去，估计就可以赶上百年老卤汁了!咱以后也可以开个店了...

喜欢吃辣的人可以买

买的不是辣的，不辣

一定有害，因为:1、卤制的配方有许多不利于身体健康的原料，比如亚硝酸盐等，2、卤制的食物原料不一定很新鲜3、卤制的食品有可能放很长的时间 要是觉得我的回答满意，请采纳!

卤汁走红:老抽、冰糖、白芷、砂仁、肉蔻、八角、桂皮、盐、烧酒调匀与猪骨、老鸡、凤爪炖制6小时。卤汁比较珍贵,收档时需要加热烧开保存待用

1、控制保存时间：购买后的散装熟食应尽量减少存放时间，及时食用。需要改刀后食用的熟食，应在食用前即时改刀，不应在改刀后长时间进行保存。 2、避免交叉污染：未食用完的熟食应冷藏保存，保存时应注意生熟食品分层放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鲜膜包好，避免在存取、摆放的过程中交叉污染。 3、食用前重新加热：避免食用隔夜或者长时间储存的熟食，存放时间过长的熟食容易孳生病菌；即使需要食用，应首先以感观辨别熟食没有变质，再加热到中心温度70℃以上（烧透）并维持3分钟左右，通过高温杀灭熟食中可能存在的细菌。