莲子粥选购指南

还可以吧！这是磨皮莲子不像是那种没磨过皮的哦，吃起来有种苦味。是磨皮莲子吃起来没有苦味。没有苦味的莲子磨过皮的只能是健脾开胃。有苦力的莲子是去心火的。连子就去不了心火，只能，健脾开胃。

吃八宝粥从来没有出现过这情况，如果真的有出现那你还是蛮幸运的厉害

开袋没有异味，吃起来也可以。就是颗粒不大。但比较整。

包装没有破，但里面粥罐有许多瞌碰扁的。

相当可以，方家铺子莲子粥价格里的优质品种

可以吧，固体含量很多

银耳莲子汤 主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。 教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃 　 1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 　 2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。 　 3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。 　 4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。 5、莲子易熟稍后放入。 6、开锅后继续熬煮，...

现在在市场上流通的莲子确实有很多都是漂白处理过的，但也有一些优质莲子是没有漂白过的。下面来谈谈怎么挑选莲子吧： 首先看颜色，漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的（全部颜色一样，很漂亮），其实真正太阳晒，或者是烘干机烘干的，颜色不可能全部都是很白的，颜色不会那么统一，天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的。 其次是味道，可以闻一下味道，漂过的莲子没有天然的那种淡香味，干的莲子一大把抓起来还是有很浓的香味，但不会像漂白过的那样有点刺鼻。 最后听声音，莲子一定要非常干才可以长时间储藏，很干的莲子一把...

用温水泡两小时左右，泡好后很好取出苦芯的。可以试试我说的。

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

莲子味甘，微涩但莲子芯特别有苦味但这个带苦味的莲子胚芽是莲子中挺有有药用价值的部分，不要因为苦就把它去掉啊，如果莲子肉带苦味，那是因为莲子保存过程中受热所致这种苦味的药用价值很高，老话说的是可以“返老还童”。

薏仁莲子粥:薏仁加水，大火煮开小火熬，加莲子肉、煮至粥状，加冰糖即可 （药膳）薏苡仁莲子粥 原料：薏苡仁 30克、莲子肉30克、大米150克 做法：把大米和薏苡仁和到一起，加适量的水熬煮，等到快煮成粥时，再放入莲子肉继续熬煮，为了让口感更好，您还可以加点冰糖，等莲子熟了，粥就熬好了，这道粥有健脾养胃的功效，比较适合有消化不良、慢性胃炎、脾胃虚弱的朋友吃。 薏米莲子粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 气血双补食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味：原本味工艺：煮 薏米莲子粥的制作材料：主料：薏米75克...