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银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
1. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品” 2.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳 3.变质银耳不可食用，以防中毒 4. 熟银耳忌久放
。【相宜的黄金搭配 】 √银耳+莲子=减肥祛斑 √银耳+鱿鱼=活化细胞、抗衰老 √银耳+冰糖=促进血液微循环、润肤养颜 √银耳+菊花=镇静解毒、益气强身
有很多好处。孕妇喝银耳汤可以促进胎儿的生长发育，银耳汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质，还有丰富的胶原蛋白，对胎儿以及孕妇的皮肤都有好处。
我优秀次买的很甜，但这次买的有酸味，生怕是硫磺熏过的，品质控制不行，只能碰运气。
对睡眠的帮助 无感。如果睡眠不好 建议每天晚上泡脚很有效果
没试过，比较硬，不知能不能泡开，打成粉再冲泡应该可以
没有标注莆田。小个且干！建议撤架！！
不是很甜，微甜的那种。
