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蒸包子的底部都有一锅水，当水加热至沸腾时，就会有水蒸气汽化出来，吸收了水的热量。底部的水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。到达笼屉上部时，由于离热源较远，所以热的水蒸气遇冷而液化形...
处理方法一般为，在锅中烧一锅开水，将蒸笼放入其中，小火煮5-10分钟后即可。青皮蒸笼制作工艺 竹蒸笼的的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺，包含数道工序： （1）...
你好,这种情况要注意观察,一般没有问题的。
方糕本来就是用这种笼屉蒸的。不过要用模子。 将生糕坯,模子连同蒸垫放入笼屉,置旺火上足汽上蒸约10分钟即成。