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一 、小笼包 主料：发面 300g，圆白菜 100g，猪肉馅,100g。 辅料：葱2根，姜2片，水适量，盐7g，香油8ml，蚝油4ml，生抽5ml，炸酱适量。 做法 1、 将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟... 查看详情>
还可以,最起码能赚一半,但是辛苦起早贪黑的 查看详情>
我们这有做的,看起来生意还挺旺的,好的时候一天能卖2600个左右的包子,不好的时候能卖1500左右. 查看详情>
在靖江南园宾馆的南之缘和鸿运酒楼的陈士荣比较有名，一般靖江人选南之缘的多。可以都去尝尝的。现在是90元一笼，6只。鸿运就在新车站旁边，南园在人民路新跃桥北100米处。 查看详情>
在没有冰柜的时代,汤包那的汤汁就是猪皮冻。大白菜梗加多,汤汁多。酱油加多,颜色深。猪皮冻加多,汤的浓度高。不过现在做汤包的,多数用圆形的鸡汤冰球粒。 查看详情>
灌汤小笼包 小笼包材料：中筋粉，猪肉馅，大葱，猪手冻，绍酒，生抽，生油，麻油，胡椒粉，鸡精 做法： 1、在猪肉馅内加入剁碎的大葱末，生抽，胡椒粉，绍酒及鸡精后用力缴打，直至感... 查看详情>
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