盐渍海带选购指南

先泡水,1般3⑷小时,不可时间太长,不然营养流失严重 [查看全文]

海带这种食物相信很多人都吃过吧，一般超市里都会有卖盐渍海带的，就是很多的海带里面有盐洒在上面的，也会很多做好可以试吃的，挺好吃的，海带具有很多的功效的，据调查海带是有这抗辐射的作用的，海带可以说是放射性物质的“克星”。是一种长寿食品，而且具有诸多保健功效，下面几种盐渍海带的吃法可以尝试一下。1. 海带丝，洗用水洗两次，后泡20到30分钟，泡好后用开水在洗一次。因为是凉拌，所以要干净卫生2. 洗好的海带丝，加如半碗醋，两大勺老干妈，搅拌均匀。3. 姜蒜剁碎，热锅倒油，把姜蒜倒进去，边炒边加半勺盐，小半勺鸡精，，... [查看全文]

主料盐渍海带200g 姜一小块 大蒜4颗 辅料盐小半勺 鸡精小半勺 酱油小半碗 白醋小半碗 凉拌海带丝（盐渍海带）的做法步骤1. 海带丝，洗用水洗两次，后泡20到30分钟，泡好后用开水在洗一次。因为是凉拌，所以要干净卫生2. 洗好的海带丝，加如半碗醋，两大勺老干妈，搅拌均匀。3. 姜蒜剁碎，热锅倒油，把姜蒜倒进去，边炒边加半勺盐，小半勺鸡精，，最后倒入小半碗酱油，煮开，最后把汁铲到装有海带丝的碗里，搅拌均匀，就可以开吃了4. 如果不急着吃，放三个小时候，味道更好，更加的入味。酸，脆，爽口，怎么吃都不厌5... [查看全文]

盐渍海带,是指鲜海带经过高温烫煮,然后在饱和的盐水中浸泡5-7天,加工成的。一般只能存冰箱,时间几天而已。 [查看全文]

海货一般干燥后保存的时间比较久,放冰箱不是长久之计。当然了还要看你的箱子有多大了。少量的放冰箱吃的也快。 [查看全文]

鸡鸣岛海参提醒你您:冷水或者温水清洗,不要用热水。清洗的时候盆子里多放些水,摆动清洗,使其中的大颗粒盐泽和少量泥沙能清洗出来,不要长时间浸泡。通常换水三次即可。 [查看全文]

窍门一：碱煮法 少许食用碱 水中加入海带后，将火调小，还需要注意在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热，接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以使用了。二：湿蒸法 清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净，半小时后，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡海带的水量要以没过海带为宜，浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。 [查看全文]

用水浸泡两三个小时。海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，抄海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不bai能再食用。不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。扩展资料：海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几... [查看全文]