紧压茶选购指南

这个要从历史上来说。去年一部“那年花开”孙俪演的老板娘把金花茯茶的历史讲得半真半假，作为电视剧，很戏剧化了，不过真实生活有时候更加戏剧。茯茶是安化黑茶中的一种，属于较晚生成的一个品种。安化黑茶当年是托茶马古道的福，成为有名的边销茶，近代港口开放以后，由茶马古道的北线经现在的武汉运出，传向世界各地。就运输而言，紧压茶易于传送和统计，交易时只要点数就可以了；就品饮而言，紧压利于茶叶转化一致，茶叶间距变小，茶叶与空气的接触就会减少，也不会吸收太多的异味，又利于保存。其实安华黑茶是有散茶的，比如三尖——... [查看全文]

不能喝。由于普洱茶属发酵茶,保存期比较长,关于饮用普洱茶是否有害目前有争议。但是不管怎么说,发霉的普洱茶绝对不能喝。 [查看全文]

紧压茶，就是普洱紧压茶就是以普洱茶为原料再经过蒸气蒸软压成各种形状的茶。普洱茶紧压茶的形状各异，主要有饼茶、砖茶、沱茶、金瓜贡茶。一直在喝泽尔祥的云南普洱茶，感觉很好。普洱茶的生茶熟茶都有，非常适合自饮，送礼之类的活动。 [查看全文]

- -不要吧。 大茶饼的话你可以用细长尖锐的东西横着插进去,然后一片片启开,但是这个是比较讲究的方法,我们一般就直接扒开,哈哈 [查看全文]

【原因】 紧压茶是为了长途运输和长时间保存方便，将茶压缩干燥，压成方砖状或块状，为了防止途中变质，一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区，这些地区牧民多肉食，日常需大量消耗茶，但居无定所，因此青睐容易携带的紧压茶。 【方法】 紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减... [查看全文]

都是普洱茶,都可以的,不过我个人建议要紧压茶。 [查看全文]

楼主的问题很专业，应该也是爱茶之人。 唛号第三位，通常是成品茶的综合等级，因为以前中茶下属四大国有茶厂昆明、勐海、下关、普秀，做的基本都是拼配茶，所以一款产品用料很多元化。 以勐海的生茶标杆7542举例，就是4-6级毛茶原料做骨，3级芽头包面，而且其中还有春、秋、老茶等比例，配方保密，但基本综合是4级。 再以熟茶7572举例，6-8级熟料作骨，3级芽头撒面，综合为7级。 唯独一款7262是个例外，优秀位是70年代配方，二三位是说2-6级的拼配，但以3、4级高等原料为主，加了些5、6级原料是为了保持口感醇厚，2级金芽撒面，第四位... [查看全文]

　　3．5高级评茶师 　　一 　　职业功能：感官品质评定 　　（一） 　　工作内容：干看外形 　　技能要求：1、能运用茶树品种学、制茶学知识分析六大茶类外形品质的形成原因 　　2、能运用茶树栽培技术、生产加工基础理论知识分析名优茶类特殊品质的形成原因 　　相关指示：1、茶树品质与制茶工艺对品质的影响知识 　　2、茶叶栽培、生产技术与品质的关系知识 　　（二） 　　工作内容：湿评内质 　　技能要求：1、能运用茶叶感官审评基础理论知识，分析六大茶了内质审评的异同点及原理 　　2、能运用茶叶生物化学原理，分析... [查看全文]

茶砖压的很紧的话就不要了,因为不好撬,会把茶叶撬碎,像生茶存的话可以存饼茶,平时喝可以喝点散的。 [查看全文]

普洱茶是黑茶的一种。黑茶的特点是叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。黑茶主要压制成紧压茶,供给边区少数民族饮用。 [查看全文]