高粱酒选购指南

15年的酒，入口陈草香味重，一线喉，总的来说物有所值。猫店有11年的已入，过几天尝尝。 [查看全文]

个人感觉还可以。高度酒，不辣喉，喝一口感觉胸口一团火一样，比较适合冷天喝 [查看全文]

入口有点冲，没有闻到外面打开包装的香味，半斤不上头 [查看全文]

上面写厦门的金门酒厂。，估计是金门生产，厦门包装。 [查看全文]

这酒是粮食酒，我在内蒙古那些年常喝，价廉物美。 [查看全文]

喝着还行，包装也很精美，买了几瓶准备送礼用 [查看全文]

高粱酒酒的味道还是可以的。是纯食做的。 [查看全文]

我感觉还行，喝了8两左右不上头。 [查看全文]

你要是喜欢高度的，高粱酒可以， [查看全文]

给长辈买过一瓶，喝了还可以 [查看全文]

口感一般般，应该是纯粮酒 [查看全文]

想先放着两年 后 再喝 [查看全文]

很不错，绝对物超所值。 [查看全文]

本来就是在中国生产的酒,早就在中国了!不要以为变相宣扬TD没人看得懂! [查看全文]

1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。... [查看全文]

我记得在别的论坛上看到过高粱杆去皮做漂的,那人没说效果如何。 ... 查看原帖>> [查看全文]

白酒怎么储藏 1建议酱香型白酒采用恒温贮存。用于盛酒的容器很好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇, [查看全文]

要说好喝,肯定上高粱酒了, 高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。 在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的... [查看全文]