蒙牛钝甄酸奶虽然标明是酸奶，不过是“常温酸奶”。所谓的“常温酸奶”不过是商家炒作的噱头。低温酸奶中的乳酸菌是活性的，而常温奶中的乳酸菌是非活性的，说白了就是死的。因为乳酸菌必须冷藏保存（比如有些药... 查看详情>
合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或稍淡 黄色，吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。 变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡... 查看详情>
酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。 原料：纯牛奶……………………………... 查看详情>
事先准备好4袋鲜牛奶、1袋酸奶，以及白糖或蜂蜜，还可以切一些水果的小块，找一个干净的装酸奶的容器。制作方法很简单：把牛奶和酸奶搅和在一起，因个人的口味放适量的糖或蜂蜜，要让糖充分溶解，可适量放些小果粒，... 查看详情>
做酸奶没那么复杂，我家隔天做一次，天天喝酸奶。 1，500克一袋的枕式奶，放入盆内隔袋用热水烫一下（奶温约40度）。 2，用广口保温瓶，倒入开水烫一下，把水倒出。放入牛奶（500克），原味酸奶 一小... 查看详情>
不知道你冲奶粉时是不是按照：250毫升奶粉+750毫升水的比例冲泡。是用菌粉还是用酸奶做引子？原料的选择很重要，要想做出好酸奶，原料必需新鲜无污染，选用好的菌种，再就是掌握好发酵时间。 现在这个时节发酵只需要... 查看详情>
准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（优秀次作“引子”） 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪） 4、另备干净容器一个（饭... 查看详情>
伊利安慕希酸奶虽然标明是"酸奶"，但是“常温酸奶”。所谓的“常温酸奶”不过是商家炒作的噱头。低温酸奶中的乳酸菌是活性的，而常温奶中的乳酸菌是非活性的，说白了就是死的。因为乳酸菌必须冷藏保存（比如有些... 查看详情>
我也刚刚买了酸奶机，做了几次都很不错，经验介绍给你，希望能帮到你哦 1、把做酸奶的器具用开水消毒后空干水分，把鲜奶或奶粉冲调好的牛奶放至35-40度，夏天放置成室温即可，放入糖、适量益生菌粉，充分搅拌均匀... 查看详情>
自制酸奶---带您轻松做出美味酸奶 材料：澳牛纯牛奶3盒（750ML） 老酸奶一杯（我只用了80克） 酸奶的做法： 1、首先将容器用开水消毒下，然后倒入牛奶。 2、加入80克的老酸奶，搅拌均匀。 3... 查看详情>
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