三汁酱爆北极贝怎么做

需要切开洗一下，里面有内脏，然后用开水捞一下，就没有腥味了

一般般吧，个头不大不够嫩。

大小可以，1kg的较划算

很好吃，新鲜有嚼劲

用料  北极贝    6只    黑木耳    1小把    京葱白    1小段    红、绿辣椒丝    适量    捞汁    （生抽2大勺、柚子醋1大勺、绵白糖1勺、藤椒油/芥末油适量）    捞汁北极贝的做法  黑木耳用温水浸泡至充分涨发，放入沸水中焯烫1分钟捞出冷却；京葱白切成细丝，青红辣椒去籽切成丝；北极贝（开片）解冻后用纯净水冲洗沥干即可；讲究一点的话，可在表面刷一层橄榄油增亮；将生抽、绵白糖和少许凉开水兑和，微波叮30秒使糖融化，取出冷却后加柚子醋和藤椒油混合调匀，放入冰箱冷藏一会儿；盘中用黑木耳垫底，排列盖上北极贝，顶部用葱丝和辣椒丝装点，浇上捞汁即可食用。

先牙刷清洗外壳。在用刀削开吸附在壳内两边的壳肉。。。取出北极贝肉去内脏就可以了。。。想怎么吃就怎么做。。刷锅。蒜蓉蒸。刺身。西芹炒。白捞沾酱。等等等