1.面粉,糯米粉,榴莲肉,安琪酵母,白糖,温水,1克盐
2.面粉、放入50克糯米粉,适量白糖,1克盐先和匀
糯米粉和盐可以不用
3.放2克酵母粉 拌匀
4.130ml温水分次加入和面
5.不需要揉的太久,只需把材料混合均匀
6.揉到没有粗粒 就可以啦
揉面几分钟可以搞定
7.放在盘中,坐进锅里,盖上锅盖
我只是贪图方便,不占地方,不是一定要放锅里的
8.等待面团发酵时,取榴莲肉,去榴莲核
9.放适量白糖,和糯米粉拌匀
糯米粉的量 不要放太多,以免影响口感,我放了4小勺子
10.拌匀的榴莲馅 放冰箱保存
11.天气热加上放锅里盖严实了,1小时就发酵好
12.发酵好的面团取出,发酵好的面团有很多网眼
13.揉实排气
14.揉实的面团 揉成长条形的
15.切对等分量,一个小面团就是一个包子的量。
16.取一小面团 按扁摊开
17.放适量榴莲馅
百搭肯定是黑或白,蓝色清爽,适合夏天。
算是中号吧,比贝壳包大很多
饺子怎么包好看,包饺子五种包法一、一般饺做法1号1.饺子皮摊平放在桌上2.将馅料放入3.将两边的饺子皮从中间捏紧4.两边再捏好即可二、一般饺做法2号1.将饺子皮摊平,放入馅料2.然后顺着一边捏出皱纹3.图片放大一点看4.一直到捏好为止三、波波饺做法1.将饺子皮摊平,放入馅料2.将饺子两边对折,按好。3.用刮板将饺子压出波纹(还有一种是手压,但刮板更方便一些)4.压好的饺子四、蛤蜊饺做法1.将饺子皮摊平,放入馅料2.将两边的皮对折,并向中间靠拢3.再将两边捏紧了4.再捏成波纹5.下面是饺子花纹的捏法五、马蹄饺做法1.将饺子皮摊平,放入馅料2.将两边捏好3.将饺子两边弯曲后,向中间靠拢4.再捏紧即可
我觉得已经够大了
目测刚好装下
前言漂亮的饺子包法材料主料:饺皮适量; 辅料:肉馅适量柳叶形饺子包法1饺子皮抹上水,将肉馅放入2口子捏好,然后左边一下,右边一下打褶3捏好后,将粘合处捏紧,即可小贴士无