重庆巴鼎红餐饮管理有限公司以火锅美食文化、鼎文化为背景，时尚与古典的装修风格，独特的产品设计、完善的管理模式、以历史文化、巴渝文化、现代文化、叁者并重，构建九州餐饮、巴渝火锅美食、鼎食文化品牌餐饮公司，打造中国一流鼎食文化餐饮企业。企业目标:弘扬民族饮食文化，构建中国餐饮驰名品牌。企业精神:契而不舍,开拓创新。巴鼎诠释巴，代表重庆火锅的历史渊源，重庆自古以美食闻名，火锅更是风靡全球，把，寓意着公司对美食文化孜孜不倦的研究，对巴渝饮食文化的追求，袅袅炊烟江边起，滚滚长江火锅缘。鼎，代表显赫、尊贵、盛大、鼎是文明的见证，是文明的载体。寓意着巴鼎红公司诚则立的经营理念，连锁理念，发展理念。展现了公司对鼎食火锅文化的精辟研究与不断创新。注重饮食滋养、文化品位、企业形象。古今结合，创造美食古鼎，弘扬民族美食文化，构建中国火锅文化优秀品牌。红，寓意着巴鼎红餐饮事业蒸蒸日上，遍地开花，红遍大江南北！巴鼎理念经营理念:同行,同荣、共存.代理理念:代理一个,品牌一个,双赢一个,朋友一个.人才观:以巴鼎红事业为己任,不以巴鼎红利益为己有.服务理念:站在顾客的角度检查自己.文化理念：古鼎神韵汤中传奇。经营目标：让巴渝大地的传统美食走遍世界的每一个角落，让每一个人的身边都有巴渝的火锅。巴鼎红人风格：同甘共苦,携手创业、苦并快乐着。巴鼎红管理模式：以提高竞争力为目标的精细创新经营管理模式。巴鼎红发展模式：以火锅为龙头，产品为依托，代理齐发展,双赢为本的发展战略。巴鼎红发展思维与视觉：站在局外遥观巴鼎红，站在未来看巴鼎红。巴鼎红人平民创业观：企业靠竞争，竞争靠实力，实力靠自己。在巴鼎红，没有官本位，都是干活路的。任何人都没有特权，每个人的机会都是平等的，都要公平参与竞争；每个人都是与众不同的，都要成为巴鼎红创业的一台发电机。五定两改：即重新定岗、定责、定用人标准、定薪水范围、公开竞争定人、用工制度改革和分配制度改革。岗位准入制：即首先根据岗位性质、岗位职责及岗位技能要求等制定岗位准入标准，员工经岗前培训考核达标后方可具备上岗资格。巴鼎红分配观：责权能效利五统一，绩效至上、收入靠挣。服务精神：我们每天不厌其烦地做着同样的事：采购、拣菜、淘洗、加工、为客人服务，尽心尽力地在工作中杜绝差错，尽量让所有来此消费的客人满意。我们觉得这种平淡繁琐的工作就是我们的事业，就像有人把治国平天下作为自已的事业一样。这也是我们在社会中的价值，就像棒棒对重庆有价值一样。鼎盛千秋万载,鼎聚八方宾朋。